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I NOSTRI TARALLI

Tarallo prima bollito in acqua poi cotto al forno. Preparato secondo antica ricetta partendo da un lievito madre, con l’aggiunta di olio extravergine di oliva, vino bianco sale e farina e il nostro finocchietto selvatico che nasce spontaneo sulle nostre montagne, raccolto nel mese di ottobre ed essiccato al sole".

TARALLO CLASSICO

TARALLO AL PEPERONCINO

TARALLO AL ROSMARINO

TARALLO ALLA CIPOLLA

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La storia del Tarallo

C’è chi ritiene siano nati negli ambienti contadini pugliesi nel Quattrocento, chi nei forni dei quartieri poveri di Napoli nel Settecento. Sta di fatto che ...

Il tarallo che nasce a Valle Agricola nel cuore del matese.

 

Buon S. Valentino


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