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La storia del Tarallo

C’è chi ritiene siano nati negli ambienti contadini pugliesi nel Quattrocento, chi nei forni dei quartieri poveri di Napoli nel Settecento. Sta di fatto che il tarallo è uno degli snack italiani più amati, in tutte le sue varianti Anellini di pasta, dolci o salati, dalla storia controversa: innanzitutto, c’è chi ritiene che la parola…

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